Kjøtt

Storfe

Svin

Får

Vilt

Farseprodukter

Pølser

Spekemat og spekepølser

Annet

Geit/kje

fanitullen logo 1.jpg

PinnekjÃ¸tt kuttet hele pinner kopi.jpg

PinnekjÃ¸tt ryggfilet.jpg

Møre og Romsdal

Bonde bryllup m Fanitullen logo mini.jpg

Fanitullen har sin opprinnelse og røtter fra Hemsedal i Hallingdal og kom opp som ønske om ett unikt varemerke på tradisjonsrike spekemat produkter med lokal forankring.
Fanitullen består i dag av produkter produsert hos flere tradisjonsrike og dyktige produsenter fra hele landet.
Produktene produseres også i dag etter de samme oppskrift og metoder som ble brukt den gangen Fanitullen som varemerke ble utviklet.
Fanitullen skal være ett topp produkt til en rimelig pris, og skal godt kunne konkurrere på kvalitet vs pris mot markedsledere på spekemat i Norge.

Raimo Heinonen

SPEKEMAT AS

Spekeskinke benfritt skivet 250g pk Fanitullen

Spekeskinke benfritt skivet 250g pk Fanitullen, pakket i beskyttende atmosfære.
Godt speket og modnet spekeskinke for og oppnå den gode tradisjonelle og aromatiske smak som bare en spekeskinke kan gi.
Oppskåret Spekeskinke er en selvfølge til alle festlige lag, selskaper store og små også selvsagt til hverdags frokosten.
Serveres gjerne sammen med eggerøre, laks og selvsagt annet sunt og godt tilbehør. Vebekomme og ett godt måltid!

Fanitullen Spekeskinke Sk 250g Fanitullen 64x20x250g

Spekemør er en meget god og tradisjonsrik spekepølse som mange har en egen preferanse til. Fanitullen spekemør er ett fantastisk og smakfullt produkt som passer de alle fleste Norske ganer.

Spekemør fra Fanitullen er utsøkt og velsmakende og godt og riktig krydret for smakens skyld. Tradisjonsrikt og typisk Norsk spekepølse.
Pakkene inneholder 100g oppskåret spekemør pølse pakket i beskyttende atmosfære for optimal holdbarhet og beskaffenhet.

Spekemør 100g Fanitullen

Fenalår benfritt skivet 150g pk Fanitullen

Fenalår benfritt skivet 150g pk Fanitullen, pakket i beskyttende atmosfære.
Godt speket og modnet fenalår for og oppnå den gode tradisjonelle og aromatiske smak som bare ett fenalår kan oppdrive.
Oppskåret fenalår er en selvfølge til alle festlige lag, selskaper store og små.
Fenalår til 17 mai festen i vestlandets hovedstad Bergen er fenalår skivet en selvfølge som festdagen selv.
Serveres gjerne sammen med eggerøre, laks og rømmegrøt med selvsagt annet sunt og godt tilbehør. Vebekomme og ett godt måltid!

Fanitullen Fenalår Sk 150g Fanitullen 64 X 20 X 150g

Grov og autentisk Chorizo pølse, god krydret med ett nydelig bit.

En Chorizopølse som passer godt til den Norske smak og helt sikkert for våre venner i andre land. Vår Chorizo pølse er som man forventer litt grov litt spiss sterk i smak og helt riktig farge som er helt i tråd med produktet Chorizo.
Produktet er Norsk produsert og har Norsk kjøtt opprinnelse. 
Pakkene inneholder 80 g oppskåret Chorizo pølse.

Chorizo 80g

Lår av lam saltet og speket/ modnet etter resepter og tradisjoner fra Hemsedal.

Fenalår med utsøkt smak av godt modnet og speket lammekjøtt. Akkurat passe salt og helt tilpasset etter Norsk tradisjon. Hvert enkelt lår har gjennomgått manuell vurdering av størrelse og beskaffenhet og blir så innsmurt med angitt saltblanding og deretter lagt i lake til oppnådd og riktig kontrollert salthet.
Låret/ene blir så hengt opp for speking/ modning og vil etter manuell kontroll i forhold til trykk test, vekt og lukt bli vacuumert før utsendelse til kunde.

Fenalår m/B Vac Fanitullen

Tradisjonelt tørket pinnekjøtt kuttet i skål

Pinnekjøtt av Lam tørket og speket etter gode gamle tradisjoner. Pinnekjøttet er kuttet i hele pinner som de forventes av vestlendinger.
Pinnekjøttet er pakket i skål med beskyttende atmosfære og spesiell Fanitullen etikett.
Pinnekjøttet tilberedes ved at dette legges i vann i ca 20 timer, skift gjerne vann etter halv tid, heller litt mer utvanning enn litt for lite.
Pinnekjøtt fordeles jevnt og lagvis på avbarkede bjerkepinner eller stål rist, vann fylles til rett i overkant av rist/ pinner. 
Pinnekjøttet dampes i ca 3,5 timer til kjøttet lett slipper benet. 
P.S Påse å etterfylle litt vann så kjelen ikke tørrkoker.
Pinnekjøttet serveres med nykokte poteter, rotmos og sjy selvsagt kan annet tilbehør benyttes bare fantasien som begrenser.
Godt måltid og velbekomme.

Pinnekjøtt av Lam kuttet ca 1,8 kg i skål Fanitullen

Premium Pinnekjøtt av Lam ryggfilet som naturlig vil gi ett magrere og for mange ett bedre Pinnekjøtt.

Premium Pinnekjøtt er produsert av Lamme sadel og vil av denne grunn være ett magrere alternativ til ordinært Pinnekjøtt.
Smak og opplevelse vil Minne mye om ordinært pinnekjøtt men uten større mengder fett ansamlinger.
Premium Pinnekjøtt tilberedes/ utvannes og steam kokes som ordinært pinnekjøtt.

Pinnekjøtt Lam Ryggfilet ca 1.1 kg i Skål Fanitullen

Krydder Salami en meget god og ekstra krydret salami. Smaks riktig og riktig krydret.

Krydder Salami fra Fanitullen er utsøkt og velsmakende og godt og ekstra krydret for smakens skyld. Tradisjonsrikt og typisk Norsk spekepølse.
Pakkene inneholder 100g oppskåret krydder salami pølse pakket i beskyttende atmosfære for optimal holdbarhet og beskaffenhet.

Krydder Salami 100g Fanitullen

Salami så god som en Norsk Salami skal være. Godt og riktig krydret.

Salami fra Fanitullen er utsøkt og velsmakende og godt og balansert krydret. Tradisjonsrikt og typisk Norsk spekepølse.
Pakkene inneholder 100g oppskåret salami pølse pakket i beskyttende atmosfære for optimal holdbarhet og beskaffenhet.

Salami 100g Fanitullen

Dagligvare

Fanitullen spekemat - produkter basert på tradisjonsrike oppskrifter og metoder fra Hemsedal.

Ingredienser	Svinekjøtt, svin spekk, salt, pepper, hvitløk, koriander, karve, paprika, chili, krydderekstrakter, dextrose, konserveringsmiddel E250, startkultur. Krydder er bestrålt. Produktet er røykt på bøkeflis.
Allergener	warningingen
Holdbarhet	270 dager
Oppbevaring	Rom temperatur, ikke noe særskilt temperatur krav, men selvsagt ikke for varmt, ca 18-20 grader optimalt.

Energi	1483/ 357
Fett	28,3
– mettede fettsyrer	9,8
Karbohydrater	1,8
– sukkerarter	1,7
Protein	23,5
Salt	4,8